Een klassieker heruitgevonden: House of Yeni Rakı opent in Amsterdam tijdens World Rakı Week

Van 4 tot en met 7 december verandert de De Clercqstraat in een moderne meyhane met raki-cocktails en high-end foodpairings ter viering van World Raki Week door Yeni Raki.

Vergeet het traditionele glas raki met water en meloen. Tijdens World Raki Week (4 - 7 december) laat Yeni Raki zien dat de iconische anijsdrank uit Turkije klaar is om zijn plek in het Amsterdamse (nacht)leven opnieuw te claimen. Met de opening van het tijdelijke House of Yeni Raki aan de De Clercqstraat en samenwerkingen met bars en restaurants door de hele stad, ontdekken bezoekers alles wat deze unieke spirit te bieden heeft.

In Nederland heeft raki nog een traditioneel imago, maar in wereldsteden als Istanbul en Londen heeft het al een stevige plek veroverd in de hedendaagse cocktailcultuur. Het doel van deze World Raki Week is Amsterdammers kennis te laten maken met de veelzijdigheid van “Lion’s Milk”, waaronder de toepassing van raki in mezze, amuses en onverwachte foodpairings.

Signature Cocktails: van Istanball tot Meyhane Martini
Het hart van de week draait om de transformatie van raki: van een drankje dat traditioneel puur wordt gedronken naar een botanische, smaakgedreven basis voor cocktails. De deelnemende bars en het House of Yeni Raki serveren signature cocktails die de anijstonen op een toegankelijke manier naar voren brengen:

-Istanball – Een verfrissende highball met gember, vlierbloesem en limoen.
-Anatolian Paloma – Een twist op de Mexicaanse klassieker, met tequila en grapefruit.
-Bosphorus Bramble – Gin, citroen en Turkse honing ontmoeten de kruidige tonen van raki.
-Meyhane Martini – Een moderne martini, subtiel geïnfuseerd met de kenmerkende botanicals van raki.
-Mulled Raki – Een warme, kruidige wintervariant.

Meet me @ House of Yeni Raki – stap een andere wereld binnen
Van 4 tot en met 7 december wordt de pop-up aan De Clercqstraat 128 het kloppend hart van World Raki Week. Ontworpen als een moderne meyhane, een combinatie van Turkse eetcultuur en eigentijdse Amsterdamse energie, kunnen bezoekers zich onderdompelen in “slow dining”: mezzes delen, lange gesprekken voeren en het leven vieren.

Programma
Vrijdag 5 december
Cocktail Tasting & TekTekci-Style Mezze – 19:30
Een proefsessie waarbij raki-cocktails worden gecombineerd met TekTekci-stijl mezze.
Cocktail Tasting – 15:00–19:00
Een ontdekkingsroute langs de signature cocktails van Yeni Raki.
Meyhane Night – 19:00
Een avond vol meyhane-cultuur met muziek en raki-gedreven storytelling.

Zaterdag 6 december
Brunch met Yeni Raki Cocktails – 12:00
Een curated brunch met speciaal geselecteerde raki-cocktails.
Perfect Serve Masterclass – 14:00–15:00
Leer de perfecte raki-serve en hoe je deze combineert met mezze.
Cocktail Time – 15:00–19:00
Een middag vol raki-cocktails en Turkse smaken in meyhane-setting.
Meyhane Night – 19:00
Een levendige avond met muziek en shared dining.

Zondag 7 december
Mid-Day Sip – 14:00
Een ontspannen middag met raki-cocktails en curated mezze.
World Raki Week Farewell – 15:30–17:30
Een feestelijke afsluiting.

Tickets zijn verkrijgbaar via:
https://www.yeniraki.com/en-gb/the-raki-experience/events/raki-week-netherlands