Eigenaar Tess Posthumus: "Slechts 2% van de cocktailbars in de Top 500 Bars is in handen van vrouwen. Het is hoog tijd dat wij niet langer de uitzondering zijn.

Er bestaan grensverleggende innovatieve bars. Conceptuele bars. Bars die de industrie hebben veranderd. Het zijn bars die gevierd worden om complexe technieken en creativiteit.

Het enige echte officiële Nederlands Kampioenschap Cocktails van de Nederlandse Bartenders Club (NBC) was dit jaar weer terug op de Horecava.

Café Frank uit Leiden is uitgeroepen tot Cocktail Hotspot van het jaar 2025. De titel werd donderdag 15 januari om 14:00 uur feestelijk uitgereikt in de Mysterie Bar van TenderOn..

De 25ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheerschap? Zit het gastr..

In gesprek met Richard Zijlstra, voorzitter van de Nederlandse Bartenders Club, over het NK Cocktail 2026

Terwijl cocktailscene in Nederland de afgelopen jaren al oneindig veel nieuwe technieken ontdekte om smaak en textuur toe te voegen aan spirits, beginnen in 2025 steeds meer..

De één eet 'm laag voor laag, de ander knijpt 'm in één keer plat. Iedereen heeft zo zijn eigen tactiek om een tompouce te lijf te gaan. Maar wie liever proost dan prutst, heeft..

Tijdens een bruisende finale op maandag 23 juni in 't Ganzennest in Rijswijk is THE BAR uit Bergen op Zoom uitgeroepen tot winnaar van Chefs and Shakers 2025.

In het Nationaal Jenevermuseum Schiedam is de unieke Nolet-tour officieel van start gegaan. Met deze tour slaan twee iconen van de stad - het museum en de Nolet Family Distillery..

Whisky is de populairste, meest gedronken spirit ter wereld. Hier volgt een beknopte inleiding in de wondere wereld van whisky, afsluitend met de 3 klassieke whiskycocktails die..

Jenever is dé sterkedrank van Nederland. Een kruidig graandistillaat wat zijn populariteit en glans verloren lijkt te hebben, maar gelukkig al jaren bezig is met een sluimerende..